10 opções de SUCOS para dar aquela ajudinha extra ao sistema imunológico no verão

Faço questão de compartilhar essa receita de 10 sucos para aumentar a imunidade que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de 10 sucos para aumentar a imunidade sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de 10 sucos para aumentar a imunidade

Você sabia que sucos para aumentar a imunidade podem ser uma ótima opção para dar aquela ajudinha extra ao sistema imunológico no verão? Afinal, na época mais quente do ano é normal dar preferência por opções alimentares mais práticas e geladas, mas os cuidados com a saúde não podem ficar de lado! De fato, levar uma vida saudável, incluindo uma alimentação balanceada, a prática de exercícios físicos regulares e os cuidados com a mente, é importante em qualquer estação e momento. Porém, no verão e em meio a uma pandemia, o ideal é redobrar todos os cuidados com isso.

1. Suco de abacaxi com laranja e glutamina

Conhecido como “Ele e Ela”, o suco de abacaxi com laranja e glutamina é uma explosão de vitamina C. Esse nutriente atua como um antioxidante no organismo, protegendo as células de substâncias que possam danificá-las. O estudo “Vitamin C and Immune Function” destacou que a vitamina C contribui para a defesa imunológica, apoiando várias funções celulares do sistema imune inato e adaptativo. Além disso, outro estudo mostrou que a glutamina, também presente na receita, é muito utilizada pelas células do sistema imunológico, sendo também necessária para suportar a produção de linfócitos e citocinas.

Ingredientes

suco de 1 laranja;
3 rodelas de abacaxi;
250 ml de água gelada;
5 g de glutamina em pó.

Modo de preparo

Prepare o suco de laranja com o auxílio de um espremedor e reserve-o;
Corte as rodelas de abacaxi;
Adicione tudo no liquidificador com água gelada e bata.

2. Suco de laranja com cenoura

Nesse suco, a laranja proporcionará vitamina C que, em falta no organismo, pode ocasionar deficiência imunológica, enquanto a cenoura irá oferecer betacaroteno – outro importante antioxidante para o corpo. Como benefício extra, o betacaroteno no verão também servirá para a pele conquistar um bronzeado mais bonito e saudável. Isso se dá porque ele efetiva a permanência do bronze produzido pela melanina.

Ingredientes

2 laranjas;
1 e 1/2 cenoura;
500 ml de água gelada.

Modo de preparo

Descasque e corte as laranjas em cubos;
Realize o mesmo procedimento com as cenouras;
Acrescente tudo no liquidificador com a água e bata. Beba sem coar.

3. Suco de beterraba, maçã e gengibre

A beterraba é rica em óxido nítrico e vitaminas A, do complexo B e C. A maçã, por sua vez, apresenta boas quantidades de fibras prebióticas, além de outros nutrientes, como vitaminas B1, B2 e B3, fósforo e ferro. Já o gengibre é uma raiz com compostos que desempenham ação anti-inflamatória. Visto isso, essa composição cuidará do intestino até o restante das células do corpo, aumentando as defesas do organismo.

Ingredientes

1/2 beterraba;
3 maçãs;
1 pedaço de gengibre;
250 ml de água gelada.

Modo de preparo

Realize o pré-preparo dos ingredientes retirando as cascas e cortando-os em pedaços menores;
bata no liquidificador a beterraba, as maçãs, o gengibre e a água até obter a consistência desejada.

4. Suco de tomate com limão siciliano

O tomate possui altas concentrações de vitamina C, ajudando a deixar o sistema imunológico fortalecido e o corpo bem protegido. Além disso, ele contém licopeno, outro tipo de pigmento antioxidante. Adicionalmente, o limão siciliano enquadra-se no grupo das frutas cítricas e, portanto, também apresenta grandes quantidades de vitamina C (e fica delicioso combinado com tomate nessa preparação)!

Ingredientes

suco de 1 limão siciliano;
sal a gosto;
pimenta-do-reino a gosto;
cubos de gelo.

Modo de preparo

Tire as cascas do tomate e corte-os em cubos;
Faça o suco do limão com o auxílio de um espremedor;
Liquidifique todos os ingredientes com gelo.

5. Suco de abacaxi, couve, limão e chlorella

Como você viu, a vitamina C é uma forte aliada para deixar o funcionamento do sistema imune em dia, não é verdade? Pois é – e aqui vai mais uma ótima opção de suco rico nesse nutriente com ação antioxidante! Ainda, adicionando couve, você ajudará o organismo a realizar a detoxificação para que ele possa funcionar melhor, já que ela é rica em clorofila. A Chlorella também atuará nessa função e fará bem para a imunidade!

Ingredientes

4 rodelas de abacaxi;
Suco de 1 limão tahiti;
1 folha de couve;
2 Chlorellas em cápsulas;
150 ml de água gelada.

Modo de preparo

Corte as rodelas de abacaxi;
Com a ajuda de um espremedor, prepare o suco de limão;
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata.

6. Smoothie de morango e kiwi

Morangos e kiwis são outras opções saudáveis para compor uma bebida cheia de vitamina C! Uma vez que são necessárias muitas frutas desses tipos para fazer um suco, a melhor alternativa é preparar com leite. Além de formar uma consistência melhor, o leite também irá acrescentar vitamina D no smoothie. Carências nutricionais dessa vitamina têm sido associadas, inclusive, à complicações do COVID-19, você sabia?

Ingredientes

5 morangos;
1 kiwi;
200 ml de leite desnatado;
1 colher de mel.

Modo de preparo

Descasque o kiwi e pique todas as frutas;
Acrescente tudo no liquidificador com o mel e o leite;
Bata e sirva.

7. Suco de morango, manga, spirulina e hortelã

A Spirulina é composta por proteínas, minerais, vitaminas e carotenoides. Ela já recebeu o título de “O Melhor Alimento para o Futuro” pela Organização Mundial da Saúde e auxilia na melhora da imunidade. Imagine unir esse superalimento com morango, manga e hortelã? Com certeza só poderia resultar em um suco gostoso e cheio de nutrientes benéficos para manter a saúde do sistema imune em dia! Experimente!

Ingredientes

200 g de morango;
1 manga grande;
8 folhas de hortelã;
2 Spirulina cápsulas;
gelo a gosto.

Modo de preparo

Realize o pré-preparo dos ingredientes, descascando-os e cortando-os;
Adicione toda receita no liquidificador;
Bata até conquistar a consistência desejada.

8. Suco de melancia, hortelã e chia

Grande parte da composição da melancia é água, você sabia? Para manter uma boa saúde, além de consumir nutrientes e compostos bioativos variados, é preciso estar com o corpo bem hidratado! Além disso, nesse suco, a hortelã irá contribuir com o sistema imune com a presença de cálcio, vitamina B e potássio. A chia, por sua vez, rica em magnésio, cálcio, zinco, também ajudará a fortalecer a imunidade.

Ingredientes

1 xícara de chá de melancia;
6 folhas de hortelã;
1 colher de chá de sementes de chia;
2 cubos de gelo.

Modo de preparo

Separe a melancia da casca e das sementes;
Adicione a fruta pré-preparada com o restante dos ingredientes no liquidificador e bata.

9. Suco de frutas e semente de abóbora

As sementes de abóbora, também conhecidas como pepitas, são ricas em ômega-3, fibras, gorduras boas, antioxidantes e minerais, como o ferro e o magnésio. Toda essa composição é benéfica ao sistema imune. Além de hidratar, a água de coco também atua na proteção do corpo e, por ser rica em vitamina C, ela estimula a produção dos glóbulos brancos, importantes atuantes do sistema imunológico.

Ingredientes

suco de 1 limão pequeno;
1 fatia de abacaxi;
5 folhas de hortelã;
1 colher de sobremesa de semente de abóbora sem casca;
250 ml de água de coco.

Modo de preparo

Faça o suco de limão com o auxílio de um espremedor;
Descasque o abacaxi;
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

10. Suco de maçã verde, alface, couve e gengibre

A maçã verde, repleta de ótimas propriedades nutricionais, é rica em fibras solúveis que servem de combustível para as boas bactérias do intestino, favorecendo o fortalecimento da imunidade. Um outro ingrediente que, segundo estudos, pode modular a resposta imune, é o extrato de própolis verde. O alface e a couve também apresentam fibras, servindo como prebióticos da mesma forma. O gengibre, por sua vez, oferece ação anti-inflamatória para essa opção da lista de sucos para aumentar a imunidade.

Ingredientes

1 maçã verde pequena com casca;
2 folhas de alface;
1 folha de couve;
lascas de gengibre a gosto;
15 gotas de extrato de própolis líquido ou 1 cápsula de extrato de própolis;
200 ml de água gelada.

Modo de preparo

Pique a maçã, mantendo a sua casca;
Despedace as folhas e lasque o gengibre;
Adicione as gotas de extrato de própolis ou o conteúdo da cápsula.;
Acrescente no liquidificador todos os ingredientes e bata.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.