Torta de sardinha igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia para o lanche ou jantar

Essa receita de torta de sardinha é muito simples e fácil de fazer, além de ser uma excelente opção para fazer na hora do lanche para comer em família. A massa dessa torta é super macia e chega a derreter na boca, enquanto o recheio é um espetáculo de sabor. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa torta de sardinha!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer torta de sardinha

É muito fácil preparar essa receita e com certeza todo mundo vai adorar o resultado. Para começar, vamos preparar o recheio, e para isso basta adicionar em uma tigela os seguintes ingredientes: cenoura, milho, ervilhas, azeitonas, tomates, cebola, palmito, cheiro-verde e sardinha. Feito isso, vamos temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite, e então misturar tudo. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, que é ainda mais fácil. Para esse passo, vamos bater no liquidificador, ovos, leite, óleo, sal, parmesão ralado, farinha de trigo, amido de milho, e por último, fermento. Agora é só montar a torta em uma assadeira e levar ao forno!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

½ cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 xícara de chá de ervilhas congeladas
1 xícara de chá de azeitonas fatiadas
2 tomates picados sem sementes
1 cebola picada
1 xícara de chá de palmito em rodelas
cheiro-verde picado a gosto
4 latas de sardinha (sem o óleo)
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 pitada de orégano

Para a massa

3 ovos
3 xícaras de chá de leite integral
¾ de xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes do recheio em uma tigela, tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e reserve.
No liquidificador, comece batendo os ovos.
Em seguida, acrescente o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Bata.
Agora, adicione a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, sem parar de bater.
Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Agora é só retirar do forno e servir sua maravilhosa torta de sardinha!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.