A famosa torta que faz o mundo procurar por ela! Enlouquece adultos e crianças!

Quem não é apaixonar por doce? A receita do Torta de ameixa, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.

Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.

Receita de Torta de ameixa

A receita do Torta de ameixa é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!

Ingredientes:

1 ovo
4 colheres ( sopa) de açúcar
1 colher (chá) bem cheia de açúcar baunilha ou essência
10 colheres de sopa de óleo
1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó (Royal)
240 g de farinha de trigo

Recheio:

8 a 10 ameixas frescas
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de açúcar baunilha ou essência
4 colheres (sopa) de amido de milho
500 ml de leite

Farofa para finalizar:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o açúcar de baunilha (ou essência) e o óleo.
Misture muito bem com um batedor manual (ou colher) até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha, o fermento e misture com as mãos. Sove a massa até ficar bem firme e lisa.
Unte uma assadeira com manteiga – se possível, utilize aquela forma canelada, própria para tortas.
Disponha a massa, alise com as mãos, modelando em todo o diâmetro da forma – fazendo também as bordas.
Agora, higienize bem as ameixas e corte-as em fatias – mantenha a casca. Reserve.

Preparo do creme e finalização:

Coloque o ovo em uma panela, acrescente o açúcar, o açúcar de baunilha (ou essência) e o amido de milho.
Misture bem com um fouet e, logo em seguida, adicione o leite, mexendo até dissolver.
Cozinhe até engrossar e, na sequência, despeje o creme na massa.
Espalhe as fatias de ameixa por cima do creme, preenchendo toda a forma.
Em seguida, prepare a farofa que vai por cima.
Coloque a farinha em um bowl (ou prato), o açúcar, a manteiga e misture bem com as mãos, até formar pequenos grumos.
Polvilhe sobre toda a massa e ameixas – igual se faz em cuca.
Asse em forno preaquecido a 180º por 45 a 50 minutos.
Depois que a torta estiver assada, finalize com açúcar de confeiteiro por cima.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.