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Pudim de leite de coco uma sobremesa simples com sabor de coco que fica uma delícia

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Esse maravilhoso pudim de leite de coco que você prepara de maneira simples e fácil, ainda acompanha uma saborosa calda. Você serve essa sobremesa divina bem geladinha, após suas refeições e certamente vai encantar a todos. Não perca tempo, confira a receita, que leva ingredientes simples, faça hoje mesmo o sensacional pudim de leite de coco e prepare-se para receber os elogios!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pudim de leite de coco

Para a receita de pudim de leite de coco, vamos preparar o pudim, colocando todos os ingredientes no liquidificador e batendo bem. Para o preparo da calda, vamos derreter o açúcar em uma panela, juntar a água fervente e mexer até que os torrões de açúcar derretam. Na sequência, vamos forrar uma forma de furo central com a calda e colocar o pudim. Em seguida, vamos levá-lo ao forno para assar, deixar esfriar, levar para gelar por no mínimo 4 horas, desenformar e decorar com coco ralado. Prontinho, sirva seu irresistível pudim de coco e saboreie essa delícia! 

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Ingredientes da receita de pudim de leite de coco

Para o pudim

  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite integral
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • coco ralado (para decorar)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Para a calda

  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
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Modo de preparo

Da calda

  1. Coloque o açúcar em uma panela e derreta em fogo baixo.
  2. Acrescente a água fervente (tomando cuidado para não se queimar, pois vai subir um vapor quente da panela) mexendo sem parar, até o açúcar derreter e a calda engrossar.
  3. Forre uma forma de buraco central com a calda, e reserve.

Do pudim

  1. Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem.
  2. Transfira para a forma caramelizada e utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento).
  3. Asse em forno médio, em banho-maria com água quente, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  4. Deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
  5. Depois desse tempo, desenforme e decore com coco ralado.
  6. Sirva e aproveite para degustar essa gostosura de pudim de leite de coco!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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