Você ama pão doce caseiro, mas acha difícil de fazer? Então irá se surpreender com essa receita que leva poucos ingredientes e fica pronta rapidamente, sendo perfeita para o lanche ou café. O pão fica macio e fofo e você pode rechear ou cobrir como preferir, além da sugestão da receita. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o magnífico pão doce caseiro, que fará sucesso em sua casa!
Como fazer pão doce caseiro
Para a receita de pão doce caseiro, utilizaremos para a massa: água morna, farinha de trigo, leite condensado e fermento biológico seco. Vamos misturar os ingredientes todos da massa até formar uma massa firme mas ainda pegajosa. Iremos aguardar descansar, tirar o ar da massa, modelar em formato de mini rocamboles, utilizando os recheios, acomodar numa forma de buraco central untada levemente com óleo, colocar em repouso novamente e assar durante 30-35 minutos. Iremos tirar do forno, utilizar a calda de açúcar para pincelar, salpicar coco ralado, esperar esfriar, desenformar e degustar essa maravilha de pão doce caseiro!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pão doce caseiro
Para a massa
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 250 ml de água filtrada morna
- ½ caixinha de leite condensado
- 450g de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio
- uvas passas pretas (o quanto baste)
- goiabada cortada em cubinhos (o quanto baste)
Calda
- coco ralado para polvilhar (opcional)
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha, misture o leite condensado com a água morna e adicione o fermento biológico, misturando bem até ficar homogêneo.
- Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, mexendo bem a cada vez, até formar uma massa cremosa e firme, que “pega” um pouco nas mãos.
- Não precisa sovar a massa na bancada, ela ficará firme e levemente grudenta. Apenas cubra com plástico filme e deixe crescer um pouco, sem precisar dobrar de volume.
- Depois disso, sobre uma bancada enfarinhada, amasse a massa levemente para tirar o ar.
- Pegue pedaços de massa, abra com as mãos, recheie com goiabada ou uva passa e enrole como mini rocamboles. Repita com toda a massa.
- Coloque os mini rocamboles em pé, na lateral de uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio, untada de leve com óleo.
- Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe descansar até que quase dobre de volume. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30-35 minutos.
- Após esse tempo, tire do forno e use a calda de açúcar, ainda quente para pincelar. Se quiser, salpique coco ralado a gosto.
- Espere esfriar, desenforme e saboreie seu irresistível pão doce caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Pãozinho Caseiro que Cresce na Tigela e Faz Sucesso no Café
Pão de colher fácil, sem sovar e rende MUITO
Pãozinho de Salvador – 1 kg de Farinha Rende Muito!
Bolinho Rei de Portugal aprendi com minha avó
Faço isso quase todos os dias desde que aprendi essa receita com um chef famoso
Depois dessa receita você não vai mais comprar pão, além de sair mais barato é mais saboroso
Pão de leite fofinho, para deixar sua manhã muito mais saborosa
Faço isso há 20 anos, nunca me enganei! O Mais Rápido, Prático e Delicioso
Pão em 10 minutos! Sem forno! Este é o mais saboroso que já comi
Um amigo da Argentina me ensinou a fazer pãezinhos incrivelmente deliciosos!