O pão de massa mole que você prepara bem facilmente, pois basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar, sem a necessidade de sovar, fica divino. Com uma massa fofa e macia, essa maravilha é uma ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o incrível pão de massa mole que todos vão amar!
Como fazer pão de massa mole
Para a receita do pão de massa mole, que é bem fácil de preparar, vamos bater no liquidificador: leite, ovos, açúcar e óleo. Após bater bem, iremos transferir para uma bacia e misturar o fermento biológico seco. Na sequência, vamos juntar aos poucos o sal e a farinha de trigo. Depois vamos mexer bem, até obter uma massa mole, mas homogênea e lisa. Estando a massa pronta, vamos passar para uma forma untada e enfarinhada e aguardar crescer. No momento de assar, vamos colocar no forno sem a necessidade de pré-aquecer. Vamos assar por uns 40 minutos, até dourar. Sirva e saboreie seu sensacional pão de massa mole!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão de massa mole
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (100g)
- 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
- 1 colher (café) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 ovos inteiros
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
Modo de preparo
- Adicione e bata durante 2-3 minutos no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Passe para uma bacia, coloque o fermento biológico seco e mexa bem.
- Misturando sem parar, junte aos poucos a farinha de trigo e o sal.
- Para formar uma massa homogênea e lisa, misture bem.
- Unte e enfarinhe uma forma de pão e adicione a massa nela.
- Utilize plástico-filme para cobrir e reserve para descansar durante 1 hora.
- Após esse tempo, faça uma mistura com a gema e o leite gelado, pincelando cuidadosamente por cima do pão, para que ele não amasse.
- Coloque o pão no forno ainda frio e acenda a 180°C.
- Em seguida, asse seu pão por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e aprecie seu saboroso pão de massa mole!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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