Este pão caseiro é preparado com leite integral, leite em pó, margarina, ovo e fermento biológico seco. A massa é sovada até ficar lisa, descansa para crescer, é modelada no tamanho desejado e assada até dourar, recebendo margarina derretida logo após sair do forno.
Ingredientes
- 400 ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo inteiro
- 20g de fermento biológico seco
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de margarina derretida (para pincelar)
Modo de preparo
- Adicione em uma bacia: o açúcar, o sal, o leite em pó e o fermento biológico seco, misturando bem.
- Junte o leite, o ovo e a margarina, mexendo bem para incorporar tudo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, com as mãos, até formar uma massa lisa que solte das mãos.
- Cubra a massa com um guardanapo limpo e aguarde descansar por 1 hora para crescer.
- Após esse tempo, com o auxílio de um rolo, abra a massa em uma bancada enfarinhada e modele os pães, dando-lhes o tamanho e forma que desejar.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados.
- Tire do forno e, imediatamente, pincele os pães com a margarina derretida.
- Sirva e saboreie seu pão caseiro em seguida!
Dica para o preparo
Respeite o tempo de descanso de 1 hora indicado na receita antes de abrir e modelar a massa, para que ela tenha o período previsto para crescer.
Curiosidade sobre a receita
Esta receita utiliza leite integral e leite em pó na massa, além de receber margarina derretida após o forno, uma etapa que também faz parte da finalização do pão.
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