Nesta receita, você aprenderá a fazer uma maravilhosa massinha frita, sequinha e crocante por fora e macia por dentro, perfeita para comer na hora do lanche ou do café. Essa receita rende muito bem e com certeza não vai faltar acompanhamento para seu café. Aprenda e faça hoje mesmo essa massinha frita!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massinha frita
Para fazer essa receita, utilizaremos basicamente uma receita tradicional de pão. Para isso, começamos misturando açúcar e fermento biológico em uma tigela, e depois entramos com água, azeite e ovo. Depois de mexer tudo muito bem, adicionamos sal e a farinha de trigo, aos poucos. Assim que tivermos incorporado toda a farinha, então transferimos a massa para a bancada e vamos trabalhá-la até ficar bem lisinha. Nesse momento, reservamos a massa e deixamo-la descansar. Em seguida, vamos abrir a massa com um rolo, cortar em tiras, e então fritar em uma panela com óleo até ficar douradinho!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 700g de farinha de trigo
- 300mL de água morna
- 1 ovo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 60mL de azeite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Em um bowl, misture o açúcar e o fermento.
- Adicione a água e misture bem.
- Acrescente o ovo, o azeite e o sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Depois de incorporar toda a farinha, passe a massa para uma bancada enfarinhada.
- Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa novamente no bowl, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
- Passado esse tempo, porcione a massa em partes menores e abra cada uma com um rolo.
- Corte tudo em tiras.
- Frite as tiras em uma panela com óleo, até dourar bem.
- Prontinho! Agora é só saborear sua deliciosa massinha frita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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