Massa de bolo de chocolate para fazer bolos deliciosos simples e práticos

É muito difícil encontrar alguém que não goste de bolo de chocolate, não é mesmo? Com a receita de massa de bolo de chocolate, você aprende de forma simples e prática, a fazer esse pão de ló sensacional, que poderá rechear como desejar. Sem adição de farinha de trigo, esse bolo que leva amido de milho, atende quem tem intolerância à glúten e fica bem fofinho. Não perca!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer massa de bolo de chocolate

Para a receita da massa de bolo de chocolate, os ingredientes necessários são: ovos (gemas e claras separadas), amido de milho, açúcar e chocolate em pó com 50% de cacau. Primeiramente vamos bater na batedeira as claras com o açúcar, e em seguida, as gemas. Vamos adicionar o amido de milho e o chocolate, misturando a massa. Para finalizar, vamos assar no forno por cerca de 50 minutos e aguardar esfriar para desenformar. Sua deliciosa massa de bolo de chocolate está pronta e você pode rechear da forma que desejar, é incrível, aproveite!

Ingredientes da receita de massa de bolo de chocolate

5 ovos (claras e gemas separadas)
½ xícara (chá) de chocolate em pó (com 50% de cacau)
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo

Peneire o amido de milho com o chocolate em pó em uma tigela e reserve.
Bata as claras e o açúcar na batedeira, em velocidade alta, até dobrarem de volume.
Passe para a velocidade mínima e acrescente as gemas, uma de cada vez.
Agora aumente a velocidade, batendo por mais 1 minuto para incorporar.
Desligue a batedeira e junte o amido de milho peneirado com o chocolate, aos poucos, misturando delicadamente com um batedor de arame.
Transfira a massa para uma forma redonda (20cm de diâmetro x 10cm de altura) apenas com o fundo untado e enfarinhado.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
Deixe que esfriar, desenforme e recheie sua massa de bolo de chocolate a gosto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.