Mandioca assada crocante por fora e cremosa por dentro perfeita para o almoço ou o jantar

A mandioca assada que você pode fazer com praticidade e rapidez, tanto no forno como na Airfryer, fica muito saborosa e todos vão adorar! Essa delícia que por fora fica crocante e sequinha e por dentro mantém a maciez, é uma ótima opção de acompanhamento para suas refeições, ou como aperitivo. Confira a receita e faça a incrível mandioca assada, que todos vão elogiar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer mandioca assada

Para a receita da mandioca assada,começaremos cozinhando as mandiocas em pedaços, escorrendo e aguardando esfriar. Quando estiver fria, iremos retirar a fibra do meio e na sequência, vamos cortá-las no formato de palito, dispondo um pedaço ao lado do outro numa assadeira ou Airfryer, regar com um pouco de azeite e assar no forno ou na Airfryer. Depois iremos adicionar o que restou do azeite numa frigideira, acrescentar o alho e colocar no fogo para que doure. Vamos distribuir o alho frito sobre a mandioca assada, mantendo durante mais 2 minutos no forno. Sua deliciosa mandioca assada está pronta, sirva e saboreie essa gostosura!

Ingredientes da receita de mandioca assada

5 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1kg de mandioca descascada em pedaços

Modo de preparo

Inicie cozinhando a mandioca em uma panela com água e sal até que ela fique macia.
Na sequência, escorra as mandiocas e aguarde esfriar.
Assim que já estiver fria, vá abrindo os pedaços e tirando a fibra que fica no meio.
Deixe as mandiocas em formato de palito, cortando-as e dispondo em seguida, os pedaços lado a lado numa assadeira ou, se preferir, na Airfryer.
Na sequência, utilize um pouco do azeite de oliva para regar e coloque no forno médio-alto até que doure.
Numa frigideira, adicione o que restou do azeite, acrescente 5 dentes de alho picados e doure em fogo baixo.
Quando dourar, distribua o alho frito sobre a mandioca, mantendo no forno ou na Airfryer, durante mais 2 minutos.
Sirva e aproveite sua espetacular mandioca assada, que fica divina!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.