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Lasanha de frango com molho branco uma delícia para qualquer dia da semana

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Você prepara a irresistível receita de lasanha de frango de forma simples e econômica, resultando num prato saboroso que rende bem, e você pode servir em um almoço de domingo ou em uma ocasião especial. Intercalando camadas de molho de frango, massa e molho branco, a finalização fica por conta de uma gostosa camada de muçarela. Faça a apetitosa lasanha de frango e receba os elogios!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer lasanha de frango

Para a lasanha de frango, vamos preparar o molho de frango, cozinhando o peito de frango com caldo de frango e louro. Então vamos desfiar e refogar com os outros ingredientes, acrescentando por último o leite, até ferver e vamos reservar. Na sequência, vamos preparar o molho branco seguindo o passo a passo da receita. Finalmente, vamos fazer a montagem intercalando camadas de molho de frango, massa e molho branco, até acabarem os ingredientes. A última camada, faremos com molho branco, cobrindo com muçarela. Vamos assar no forno por 30 minutos. Sua deliciosa lasanha de frango já pode ser saboreada, bom apetite!

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Ingredientes da receita de lasanha de frango

Para o molho de frango

  • 1 cubo de caldo de frango
  • 1 peito de frango médio
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picadinha
  • 1 folha de louro
  • 2 xícaras (chá) de leite integral

 Para o molho branco

  • 4 xícaras (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • sal e noz-moscada em pó (a gosto)
  • 1 cebola média ralada
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Para a montagem

  • 300g de muçarela fatiada
  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida ou massa de lasanha fresca
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Modo de preparo

Do molho de frango

  1. Coloque o peito de frango em uma panela, cubra-o com água, acrescente o cubo de caldo de frango e a folha de louro e cozinhe-o, até ficar macio.
  2. Desfie o frango ainda quente com o auxílio de dois garfos.
  3. Adicione a margarina em uma panela, junte a cebola picadinha, acrescente o frango e frite bem.
  4. Junte o molho de tomate e o leite e ferva até engrossar. Prove o sal e corrija, se necessário. Reserve.

Do molho branco

  1. Coloque a manteiga em uma panela e doure a cebola, depois acrescente uma parte do leite.
  2. Pegue a outra parte do leite, dissolva o amido de milho e adicione na panela.
  3. Acrescente o sal e a noz-moscada a gosto e não pare de mexer, até engrossar.
  4. Apague o fogo e junte o creme de leite. Reserve.

Montagem

  1. Pegue um refratário de vidro e intercale camadas de molho de frango, massa e molho branco até acabarem todos os ingredientes.
  2. Termine com uma camada de molho branco coberto com muçarela.
  3. Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
  4. Pronto. Você já pode servir sua maravilhosa lasanha de frango!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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