Nada como tomar um delicioso iogurte caseiro geladinho no café da manhã. Se você também é fã dessa bebida, não pode deixar de aprender e fazer essa super receita de iogurte caseiro do canal Dika da Naka. O resultado desse iogurte caseiro é muito melhor que o comprado no supermercado, além de sair muito mais em conta!
Como fazer iogurte caseiro
Você ficará impressionado com o resultado dessa incrível receita, ainda mais quando vir como é simples o modo de preparo, além dos ingredientes, que são poucos e bastante acessíveis. Para essa nossa receita, precisaremos de um copinho de iogurte natural, leite integral, leite em pó, açúcar, gelatina de morango e água quente. O primeiro passo é dissolver a gelatina na água quente. O próximo passo é aquecer um pouco o leite, para em seguida misturar ao iogurte natural, o leite em pó, o açúcar e a gelatina de morango. Agora é só reservar por um tempo fora da geladeira e depois mais um tempo na geladeira.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de iogurte caseiro
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural
- ½ xícara de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 1 embalagem de gelatina sabor morango
- 1 copo (requeijão) de água quente
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina em pó na água quente e reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno (a temperatura ideal é quando você consegue ficar com o dedo no leite quente por 10 segundos).
- Retire do fogo e adicione o iogurte natural, o açúcar, o leite em pó e a gelatina.
- Misture bem e transfira para garrafa.
- Feche, envolva a garrafa em um pano e reserve por 4 horas no armário ou outro lugar quentinho e ao abrigo da luz.
- Passo esse tempo, leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
- Passado esse tempo, seu iogurte caseiro estará pronto para o consumo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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