Gelado de coco cremoso com chocolate uma receita de poucos ingredientes perfeita para a páscoa

Gelado de coco cremoso é deliciosa sobremesa que só de imagina dá água na boca. Extremamente cremosa, e com um sabor inigualável do coco que unido à doçura da ganache de chocolate define o gelado de coco cremoso como uma delícia dos deuses! Só faz, simples assim!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer gelado de coco cremoso

Para fazer gelado de coco cremoso vamos utilizar água, coco ralado, leite condensado, creme de leite, manteiga e leite de coco. Primeiramente iremos derreter a manteiga numa panela, adicionar os demais ingredientes do creme do gelado de coco cremoso, e levar ao fogo baixo até obter um creme homogêneo. Retirar do fogo, despejar num refratário e levar para gelar. Nesse meio tempo iremos preparar a ganache, retirar o creme da geladeira, dispor a ganache por cima, e gelar novamente por mais 2 horas. E agora o que tem pra hoje é saborear cada pedacinho desse sensacional gelado de coco cremoso!

Ingredientes da receita de gelado de coco cremoso

Para o creme

300 ml de água
400 gramas de coco ralado
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres(sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Para a ganache

150 gramas chocolate ao leite picado
½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Coloque numa panela, em fogo baixo, a manteiga até derreter.
Fora do fogo, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e misture para homogeneizar.
Adicione o coco ralado e a água, e leve ao fogo baixo novamente, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1-2 minutos e retire.
Despeje esse creme num refratário e leve para gelar para ficar firme.

Da ganache

Numa panela coloque o creme de leite e o chocolate picado, misture bem, e leve ao fogo baixo, até derreter totalmente e obter um creme brilhante e homogêneo.
Retire o refratário com o creme da geladeira, despeje a ganache e espalhe bem. Leve para gelar novamente por cerca de 2 horas.
E depois desse tempo é só servir essa maravilha de gelado de coco cremoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.