Filé de peixe frito crocante e sequinho empanado de um jeito simples e bem diferente

Nesta receita de filé de peixe frito você vai aprender a empaná-lo de um jeito diferente e o resultado é um filé bem temperado e macio por dentro com uma crocância incomparável por fora. Perfeito para acompanhar uma de suas refeições ou servir de aperitivo, essa delícia vai agradar a todos. Confira a receita do Canal Divinas Receitas e faça seu divino filé de peixe frito, que todos vão amar!

Como fazer filé de peixe frito

Para a receita de peixe frito, que é bem fácil, vamos iniciar temperando os filés de pescada com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em seguida, iremos empanar os filés, passando em uma mistura de fubá com amido de milho, em seguida nos ovos com leite e finalmente na bolacha de água e sal triturada, o que dará um toque especial ao prato. Então vamos aquecer o óleo em uma panela e fritar os filés, escorrendo-os em papel-toalha. Sirva e saboreie seu sensacional filé de peixe frito!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de filé de peixe frito

3 ovos inteiros
200g de bolacha de água e sal ou cream cracker
1 xícara (chá) de fubá
suco de 1 limão tahiti
2 colheres (sopa) de leite
óleo (para fritar)
1 colher (sopa) de amido de milho
1kg de filé de pescada
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Utilize sal, pimenta-do-reino e suco de limão para temperar os filés de peixe em um recipiente. Aguarde repousar durante 10 minutos.
Passe toda a bolacha no processador, para triturá-la. Deixe reservada em um prato.
Misture o fubá e o amido de milho em uma tigela e adicione sal a gosto para temperar.
Coloque os ovos e o leite em outra tigela, mexendo bem. Acrescente sal a gosto para temperar.
Na sequência, empane os filés seguindo esta ordem: fubá, ovos e bolacha triturada.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés até que estejam dourados de ambos os lados. Conforme retirar, escorra em papel-toalha.
Sirva e se delicie com seu apetitoso filé de peixe frito! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.