Farofa de cuscuz uma farofa simples para acompanhar as refeições do dia a dia

Cuscuz e farofa são dois pratos super populares, que todo mundo adora, não é mesmo? Agora imagine uma receita que junte esses dois clássicos da culinária brasileira: é a receita que apresentamos para você aqui, farofa simples. É muito fácil de preparar. Faça hoje mesmo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer farofa simples

Assim como para preparar um bom cuscuz, utilizaremos farinha de milho tipo flocão. O primeiro passo, como no cuscuz, é hidratá-la. Então misture um pouco de água à farinha flocão e deixe descansar. Enquanto isso, numa panela ou frigideira grande, comece fritando bacon, calabresa, alho, cebola, pimentão e cenoura ralado. Para fritar, utilize bastante manteiga. Com todos esses ingredientes bem cozidos, agora é a hora de acrescentar a farinha flocão hidratada e misturar tudo muito bem. Desligue o fogo e acrescente cheiro-verde picado e ovos cozidos cortados. Simples, não?

Ingredientes da receita de farofa simples

2 xícaras de chá de farinha de milho tipo flocão
1 xícara de chá de água
1 colher rasa de chá de sal
100g de bacon cortados em cubinhos
100g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
½ pimentão vermelho picado
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
½ cenoura ralada
2 ovos cozidos cortados em cubos
50g de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 maço de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o flocão, o sal e a água e deixe hidratar por 15 minutos.
Nesse tempo, comece fritando o bacon e a calabresa em uma frigideira grande.
Quando dourar, acrescente o azeite e a manteiga.
Quando a manteiga derreter, junte o alho, a cebola, o pimentão e a cenoura ralada.
Assim que todos os ingredientes estiverem bem cozidos, adicione a farinha flocão já hidratada.
Misture tudo muito bem e ajuste o sal.
Desligue o fogo e acrescente cheiro-verde picado e os ovos picados.
Agora é só se deliciar com essa receita espetacular! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.