Prepare-se para experimentar uma das melhores farofas que você irá comer! Essa farofa de cuscuz é fantasticamente saborosa e você não pode deixar de aprender para poder fazer em casa para toda família. Se você fizer, todo mundo vai adorar e vai querer repetir. Essa farofa de cuscuz com certeza será a estrela da refeição!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer farofa de cuscuz
Para fazer essa receita é muito simples e não tem segredos. O resultado é maravilhoso e todos vão adorar. Para começar, vamos temperar a farinha de milho com sal e açúcar, para em seguida hidratar com água. Depois de alguns minutos, passamos para uma cuscuzeira e levamos ao fogo. Depois é só passar para uma travessa, soltar bem e reservar. Agora vamos fritar bacon e calabresa e em seguida refogar com alho, cebola, tomate e pimentão. Em outra panela, vamos preparar alguns ovos mexidos com nata, coentro e tempero baiano. Enfim, agora é só misturar tudo em uma travessa, junto com queijo coalho. É uma delícia!
Ingredientes da receita de farofa de cuscuz
- 250g de de farinha de milho flocão
- 300mL de água
- 150g de bacon em cubinhos
- 150g linguiça calabresa cortado em cubinhos
- 150g de queijo coalho
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de nata
- ½ cebola picada
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- tempero baiano a gosto
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Adicione a farinha de milho, o sal e o açúcar em uma tigela e misture a água.
- Deixe hidratar por 10 minutos.
- Passado esse tempo, leve ao fogo em uma cuscuzeira por 15 minutos.
- Depois transfira novamente para uma tigela e reserve.
- Em uma panela, frite o bacon e a calabresa até dourar. Reserve.
- Agora, refogue o alho,a cebola, o pimentão e o tomate.
- Junte o bacon e a calabresa e misture. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma frigideira, coloque a manteiga de garrafa e os ovos para fritar.
- Tempere com tempero baiano e cheiro-verde.
- Junte a nata e o queijo coalho e misture bem.
- Em uma travessa, misture a farinha de milho, o bacon, a calabresa e o tomate e os ovos mexidos.
- Finalize com mais queijo coalho e cheiro-verde.
- Delicie-se com essa incrível farofa de cuzcuz!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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