Esse bolo faz muito sucesso na padaria do meu tio, o melhor de todos

Esse Bolo do meu tio é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo do meu tio é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Bolo do meu tio

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.

Ingredientes:

4 ovos200g de açúcar
Uma pitada de sal
120ml de óleo vegetal
120ml de kefir
280g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
300g de queijo cottage
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Unte uma forma com manteiga.
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o sal.
Adicione o óleo vegetal e o kefir e bata até incorporar.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma untada e asse por 40-45 minutos.
Para o recheio, em uma tigela, misture o queijo cottage, o ovo e o açúcar de confeiteiro.
Quando o bolo estiver assado, corte-o ao meio e recheie com a mistura de queijo cottage.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Sirva e aproveite!

Dicas:**

Para um bolo mais úmido, substitua o kefir por iogurte.
Você pode adicionar frutas frescas, nozes ou gotas de chocolate à massa para um sabor extra.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que se esfarele.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.