De todos os acompanhamentos que temos na cozinha, o creme de milho certamente é um dos melhores e mais versáteis. Pensando nisso, separamos especialmente para você uma receita maravilhosa de creme de milho do canal Receitas da Josi para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca!
Como fazer creme de milho
Para fazer essa receita incrivelmente gostosa, precisaremos dos seguintes ingredientes: milho, caldo de galinha, leite, amido de milho, manteiga, alho, cebola, salsinha, creme de leite e sal. O primeiro passo é colocar a cebola, o alho e um pouco de milho para refogar na manteiga. Enquanto isso, batemos no liquidificador milho, leite, caldo de galinha e amido de milho. Depois de bater, juntamos com a cebola que estava refogando, além de um pouco de salsinha picada. Agora é só mexer até engrossar. Quando engrossar, juntamos o creme de leite e ajustamos o sal ao nosso paladar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de creme de milho
- 2 latas de milho-verde
- 1 sachê de caldo de galinha em pó
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- salsinha picadinha (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata uma lata e meia de milho, o leite, o caldo de galinha e o amido de milho. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o restante do milho na manteiga.
- Assim que a cebola murchar, acrescente a salsinha e despeje o conteúdo do liquidificador. Mexa bem até engrossar.
- Quando engrossar, desligue o frango e junte o creme de leite.
- Mexa bem, ajuste o sal e sirva seu delicioso creme de milho em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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