Coxinha de frango de liquidificador prática e rápida de preparar para o lanche de hoje

A coxinha de frango de liquidificador você prepara de forma simples, rápida e fácil e o resultado é um salgado com uma massa super gostosa e um recheio maravilhoso, que certamente vai conquistar a todos. Perfeita para servir no seu lanche da tarde ou na ocasião em que desejar, essa coxinha é tudo de bom! Faça hoje mesmo a apetitosa coxinha de frango de liquidificador e receba os elogios!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer coxinha de frango de liquidificador

Para a receita de coxinha de frango de liquidificador, vamos iniciar batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador, com exceção da farinha de trigo. Depois, vamos colocar a mistura em uma panela e, ao ferver, vamos juntar a farinha de trigo. Para o recheio vamos refogar o peito de frango, todos os temperos (cebola, alho, tomate e salsinha) e adicionar requeijão cremoso. Vamos modelar as coxinhas, adicionando o recheio, empanar, fritar em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Pronto, você já pode deliciar-se com essa gostosura de coxinha de frango de liquidificador!

Ingredientes da receita de coxinha de liquidificador

Para a coxinha

5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 gemas de ovos
¼ de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de iogurte natural
2 ovos batidos (para empanar)
óleo (para fritar)
farinha de rosca (para empanar)

Para o recheio

½ copo de requeijão
2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
½ kg de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picados
salsinha picada (a gosto)
óleo (para refogar e fritar)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Da coxinha

Adicione no liquidificador e bata: as gemas, o caldo de legumes, o óleo, o requeijão e o iogurte.
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando até que comece a ferver.
Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo a massa.
Vá mexendo a massa até que ela fique lisa e desgrude do fundo da panela.

Do recheio

Refogue em uma panela a cebola e o alho no óleo.
Junte os tomates picados e refogue até eles desmancharem.
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, misturando bem.
Utilize sal, pimenta-do-reino e salsinha picada para temperar.
Adicione o requeijão cremoso por último.

Montagem

Utilizando a mão em conchinha, abra pequenas porções de massa, coloque o recheio e feche, formando uma pontinha, característica da coxinha.
Empane as coxinhas nos ovos batidos e na sequência, na farinha de rosca.
Aqueça óleo em uma panela e frite-as até dourarem.
Forre uma travessa com papel-toalha e escorra as coxinhas.
Sua deliciosa coxinha de frango de liquidificador já pode ser saboreada, bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.