A pitaya é uma fruta que tem vários benefícios para a saúde, podendo favorecer a perda de peso e combater doenças como osteoporose, anemia, alterações cardíacas e gastrointestinais. Os benefícios da pitaya estão relacionados com o seu alto poder antioxidante, já que é rica em polifenois, vitaminas e minerais, que são importantes para proteger o organismo.
A pitaya é uma fruta de sabor suave e doce que nasce de um cacto da família Cactaceae, do gênero Hylocereus, sendo relativamente comum em países da América Central e da América do Sul, assim como em Israel, Tailândia, Vietnam ou Malásia.
Existem 3 variações de cor da fruta: a pitaya vermelha, que tem cor rosa-roxa por dentro e por fora; a pitaya amarela, que possui casca amarela e é banca por dentro;e a pitaya branca, que tem a casca rosa e é branca por dentro. A cor da polpa da pitaya varia de acordo com a quantidade de antioxidantes, de forma que a pitaya vermelha contém maior quantidade de antioxidantes que a pitaya amarela ou branca.
Ingredientes:
- Estaca de pitaya roxa
- Vaso ou recipiente com furos para drenagem
- Substrato para cactos ou suculentas
- Regador ou borrifador
- Hormônio enraizador (opcional)
- Estrutura de suporte (treliça ou estaca)
Modo de preparo
- Selecione uma Estaca Saudável
- Escolha um caule de pitaya roxa saudável e maduro, com 15-30 centímetros de comprimento e pelo menos uma ou duas segmentações.
- Deixe a estaca secar e formar uma casca por alguns dias para evitar a podridão.
- Opcionalmente, mergulhe a extremidade cortada em hormônio enraizador para um desenvolvimento mais rápido das raízes.
- Escolha um vaso com furos de drenagem.
- Preencha o vaso com substrato para cactos ou suculentas.
- Insira a extremidade cortada da estaca de pitaya no substrato, enterrando-a de 5 a 7 centímetros de profundidade.
- Pressione firmemente o substrato ao redor da base.
- Coloque uma treliça, estaca ou outra estrutura de suporte próximo à estaca.
- Amarre suavemente a estaca ao suporte.
- Regue o substrato levemente para mantê-lo úmido, mas não encharcado.
- Utilize um regador ou borrifador para garantir uma umidade uniforme.
- Coloque o vaso em um local com luz solar indireta e brilhante.
- Mantenha a temperatura entre 18-29°C.
- Verifique regularmente o substrato para mantê-lo úmido, mas não encharcado.
- Observe o surgimento de novos crescimentos em algumas semanas, indicando o enraizamento bem-sucedido.
- Fertilize com um adubo balanceado a cada 4-6 semanas durante a estação de crescimento (primavera e verão).
- Reduza a adubação no outono e inverno.
- Transplante para um vaso maior ou para o jardim quando a planta crescer além do tamanho do vaso inicial.
- Certifique-se de que o novo local tenha solo bem drenado e espaço suficiente para a planta se desenvolver.
Dicas para o Sucesso
Paciência: As plantas de pitaya podem levar alguns meses a um ano para produzir frutas. Seja paciente e constante.
Controle de Pragas: Monitore a presença de pragas como pulgões e ácaros. Trate infestações prontamente com sabão inseticida ou óleo de neem.
Poda: Realize podas regulares para remover caules mortos ou danificados e estimular o crescimento de mais ramos frutíferos.
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Para driblar as situações mais diversas do cotidiano, é muito útil saber alguns truques. Afinal, deixando as atividades mais práticas na cozinha, na organização ou na limpeza – sobra muito mais tempo livre para aproveitar de outras formas.
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