Prepare-se para descobrir a massa para salgado frito dos seus sonhos! Gostosa, econômica, levinha e com um rendimento incrível, esta receita é um verdadeiro coringa na cozinha. Com ela, seus salgados ficarão irresistíveis! Não espere mais, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça ainda hoje a maravilhosa massa para salgado frito, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer massa para salgado frito
Para a receita da massa para salgado frito, com um preparo fácil, utilizaremos: caldo de galinha em tabletes, óleo, sal, páprica, farinha de trigo e água. Iniciaremos adicionando os ingredientes todos, menos a farinha, numa panela e colocaremos no fogo até levantar fervura. Em seguida, acrescentaremos a farinha, mexeremos energicamente até soltar, vamos pôr numa bancada, aguardar amornar e sovar até que fique lisinha. Em seguida, iremos embrulhá-la em plástico-filme, utilizando-a nos salgados que desejarmos!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de massa para salgado frito
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Na panela, adicione a água, os tabletes de caldo de galinha picados, o óleo, o sal e a páprica.
- Coloque a panela no fogo e, ao ferver, acrescente a farinha de trigo toda.
- Mexa a farinha cuidadosamente para que não espirre água, fazendo isso energicamente.
- Após aproximadamente 7 minutos, assim que a massa ficar lisinha e uniforme, não grudando mais na base da panela, apague o fogo.
- Transfira a massa para uma superfície plana e, quando esfriar um pouco, vá sovando com a ajuda de um rolo. Abra a massa e vá puxando-a de volta sobre si mesma.
- A massa estando bem lisinha, embrulhe em plástico-filme para manter a umidade.
- Você pode mantê-la na geladeira por, até, 3 dias. No momento de usar, dê uma mexidinha nela para voltar a ficar maleável.
- Então você pode fazer o salgado que desejar com sua espetacular massa para salgado frito!
Obs.: Esta incrível massa pode ser utilizada para todos os salgados fritos, exceto para pastéis e quibes
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1580g
- Número de porções que rende: Cerca de 40 unidades pequenas de salgados
- Peso de cada porção: Aproximadamente 40g
- Calorias por porção: Estimado em 100-150 kcal por unidade (não frito)
- Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
- Tempo de cozimento: Aproximadamente 7 minutos
AVALIE ESSA RECEITA!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Aperitivos irresistíveis: como fazer deliciosos petiscos com farinha e água quente
Parei de comer pão no café da manhã! Faço esta receita deliciosa com poucos ingredientes!
Pão de alho de Queijo: sempre que eu faço aqui em casa, é sucesso garantido, todos pedem a receita!
Biscoitos de laranja que derretem na boca!Todos irão pedi a receita
Lanche de Tapioca delicioso: Eu sempre faço aqui em casa, meus amigos e familiares adoram!
Sem farinha! Minha sogra ensinou e agora todo mundo quer a receita
A melhor receita para uma refeição saudável! Sem trigo, sem fritura! Você vai querer fazer sempre!
Como preparar um prato de batata com cebola que vai te surpreender
Panquecas de vegetais com queijo feta. Uma maravilha que você precisa conhecer
Pastelão Assado cremoso, esse lanche vai deixar todo mundo viciado