Este bolo simples é preparado com ingredientes comuns do dia a dia, como ovo, leite, farinha de trigo, açúcar e margarina. A massa é feita em um recipiente, misturada aos poucos e assada em uma forma de furo central até ficar pronta. É uma receita prática para acompanhar o café ou servir em diferentes momentos do dia.
Ingredientes
- 1 ovo grande inteiro
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
- Pegue um recipiente, adicione o ovo e o açúcar e misture muito bem com um fouet.
- Acrescente a margarina e bata mais um pouco.
- Junte o leite e bata para incorporar.
- Essa mistura ficará com uma aparência de talhada, e está correto: é assim mesmo que deve ficar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem após cada adição.
- Junte o fermento e misture suavemente com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma de 23 cm de diâmetro, com furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva.
Dica para o preparo
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata bem após cada adição, conforme indicado na receita. Depois de acrescentar o fermento, misture suavemente com uma colher.
Curiosidade sobre a receita
Durante o preparo, a mistura de ovo, açúcar, margarina e leite pode ficar com aparência de talhada. A própria receita esclarece que essa aparência é esperada nessa etapa.
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