O bolo de leite, também conhecido com bolo pega marido, na versão do Canal Leticia Sweet Cake se destaca pela sua simplicidade e sabor delicado. É um bolo, mas com textura de pudim. Confira como preparar um bolo irresistível, com uma textura macia que você vai amar!
Como fazer bolo de leite
Para fazer bolo de leite vamos utilizar açúcar, leite, farinha de trigo sem fermento, leite condensado, ovos, leite de coco e manteiga sem sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de leite, até homogeneizar, exceto a farinha de trigo que será misturada por último numa tigela. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de leite por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e se deliciar com esse bolo dos deuses!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de manteiga sem sal
*essa receita não leva fermento.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o leite de coco, a manteiga sem sal amolecida e o açúcar. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
- A massa fica bem liquida e não leva fermento.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de bolo de leite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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