Esse Bolo de Leite Caseiro é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de Leite Caseiro é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo de Leite Caseiro
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 1 xícara de leite (250 ml)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (250 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno e prepare a forma: Comece aquecendo o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo para evitar que a massa grude e facilitar a desmoldagem.
- Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e cremosa, garantindo o volume e a leveza da massa.
- Adicione o óleo: Vá incorporando o óleo aos poucos enquanto continua batendo. Acrescente também a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja, se optar por esses ingredientes.
- Aqueça o leite: Em uma panela, aqueça o leite até que fique quente, mas sem ferver.
- Incorpore o leite quente: Adicione o leite quente à mistura de ovos e açúcar, mexendo constantemente para evitar que o calor coagule os ovos.
- Adicione a farinha e o fermento: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos, e então incorpore-os à massa suavemente com uma espátula.
- Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 40 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o cozimento.
- Deixe esfriar e desenforme: Após o cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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