Esse Bolo de iogurte sem açúcar é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de iogurte sem açúcar é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo de iogurte sem açúcar
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 400g de iogurte natural (sem açúcar)
- 40g de amido de milho
- 4 ovos
Modo de preparo
- Mistura Inicial: Em uma tigela, despeje o iogurte. Adicione os ovos e misture bem com um fouet até obter uma textura suave e uniforme.
- Incorporação do Amido: Gradualmente, adicione o amido de milho à mistura, certificando-se de que esteja bem integrado aos demais ingredientes.
- Preparação do Forma: Umedeça uma forma redonda de 16 centímetros com algumas gotas de água e forre-a com papel manteiga. Despeje a mistura na forma preparada.
- Assando: Asse no forno pré-aquecido a 180°C por 50-60 minutos. Após assado, deixe o bolo esfriar, desenforme e sirva.
Dicas para Personalizar Seu Bolo:
- Sabor Adicional: Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à mistura.
- Substituições: Se não tiver amido de milho, sinta-se livre para usar farinha de trigo, de amêndoas ou de coco na mesma proporção.
- Adoçando: Caso utilize iogurte natural, adicione 3 colheres de sopa de mel, xarope de agave ou stevia conforme sua preferência.
- Variações: Envolva frutas frescas, como bananas ou morangos, ou até mesmo pedaços de chocolate e nozes para uma experiência nova a cada preparo.
Conservação e Sugestões:
- Armazenamento: Se sobrar bolo, guarde-o em um recipiente hermético à temperatura ambiente para manter a frescura por alguns dias.
- Acompanhamentos: Experimente servir seu bolo de iogurte com uma cobertura leve de frutas frescas ou um toque de geleia sem açúcar para um contraste delicioso.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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