Bisnaguinha caseira é o tipo de pãozinho que todo mundo adora. Se você nunca fez bisnaguinha caseira, confira o passo a passo da receita, e faça hoje mesmo. Você vai amar o resultado e com certeza não vai mais precisar comprar bisnaguinha caseira no mercado!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bisnaguinha caseira
O preparo da bisnaguinha caseira é um pouco demorado tanto para fazer a massa, como também o tempo de descanso que é fundamental para que o resultado seja um sucesso. Por isso teremos que seguir corretamente o passo a passo e respeitar o tempo de descanso da massa e também da bisnaguinha caseira já modelada. Depois disso é só assar em forno médio por 35 minutos e estará prontinha uma maravilhosa bisnaguinha caseira! Não vai dar para comer uma só! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bisnaguinha caseira
- ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos médios
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ colher (sopa) de sal
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 2 gemas para pincelar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar e o sal.
- Bata muito bem por 3 minutos até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o fermento biológico, e bata, acionando o botão “pulsar” até dissolver bem.
- Transfira a mistura para uma tigela, e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, e amassando a cada adição.
- Numa bancada enfarinhada, sove bem a massa até que não grude mais nas mãos. Se precisar utilize mais farinha.
- O ponto correto da massa é quando ela fica transparente, elástica e não rasga com facilidade.
- Coloque a massa novamente na tigela, passe uma fina camada de óleo, para não ressecar, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após esse tempo, divida a massa, e modele as bisnaguinhas como preferir.
- Cubra e deixe descansar novamente, até dobrar de volume.
- Coloque as bisnaguinhas numa assadeira, pincele com as gemas, e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar ou coma quentinha mesmo essa gostosura de bisnaguinha caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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