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Berinjela empanada ou à milanesa um acompanhamento delicioso para seu dia a dia

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A berinjela empanada é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento num almoço ou jantar em família. Com uma casquinha crocante fica difícil de resistir a essa delícia. Experimente você também!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer berinjela empanada

Para fazer essa berinjela empanada vamos precisar de poucos ingredientes, que você muito provavelmente deve ter em casa, como berinjela, água, sal, farinha de trigo e óleo. O modo de preparo é muito simples: primeiro, preparamos uma salmoura em uma tigela com a água e o sal. Fatiamos as berinjelas em rodelas e colocamos na salmoura por 30 minutos. Depois, empanamos na farinha de trigo, fritamos em óleo até ficarem douradinhas e pronto! Agora é só experimentar essa delícia de berinjela empanada, crocante e maravilhosa.

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Ingredientes da receita de berinjela empanada

  • 2 berinjelas médias
  • 2 litros de água
  • 1 colher de sopa de sal
  • farinha de trigo para empanar
  • óleo para fritar
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Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, prepare uma salmoura com a água e o sal.
  2. Fatie as berinjelas em rodelas com cerca de meio dedo de espessura e coloque na salmoura por cerca de 30 minutos.
  3. Empane as rodelas de berinjela na farinha de trigo. Reserve em um refratário grande.
  4. Em uma frigideira, coloque óleo e aqueça em fogo médio.
  5. Frite as rodelas de berinjela até dourar e coloque em um refratário coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
  6. Pronto! Suas berinjelas empanadas estão prontas e maravilhosas!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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