Batata portuguesa um acompanhamento simples e delicioso que vai agradar toda a família

A batata portuguesa é uma iguaria tão saborosa que só de imaginar dá água na boca. Pensa num prato super simples, com poucos ingredientes mas rico em sabor. Isso mesmo, a batata portuguesa é tudo isso muito mais. Confira o passo a passo e faça agora mesmo. Você vai amar!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer batata portuguesa

Para fazer batata portuguesa iremos utilizar batatas, sal, alho, cebola, pimenta do reino, orégano, alecrim, açafrão, azeite, água, cebolinha e coentro a gosto. Vamos primeiramente cozinhar as batatas em gomos, lembrando de não deixar desmanchar. Na sequência iremos refogar todos os temperos para o preparo da batata portuguesa, no azeite, adicionar as batatas, refogar mais um pouco, retirar do fogo e salpicar cebolinha e coentro. E uma espetacular batata portuguesa acaba de ficar prontinha para ser totalmente devorada!

Ingredientes da receita de batata portuguesa

3 batatas grandes
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal q.b.
Pimenta do reino, orégano, alecrim e açafrão a gosto
Azeite q.b.
Água para cozinhar as batatas q.b.
Cebolinha e coentro agosto

Modo de preparo

Corte as batatas em gomos largos, coloque numa panela com a água e sal, e leve para cozinhar em fogo médio até que fique cozidas mas sem desmanchar.
Retire do fogo e escorra bem. Reserve.
Numa frigideira grande, coloque o azeite e o alho e deixe refogar bem. Adicione a cebola e deixe fritar um pouco mais.
Acrescente o sal, pimenta do reino, orégano, alecrim, e o açafrão a gosto. Misture tudo muito bem.
Coloque as batatas e mexa bem para envolver em todo esse refogado. Deixe refogar por mais 1 minutos, retire do fogo e salpique cebolinha e coentro picados a gosto.
Sirva em seguida essa maravilhosa batata portuguesa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.