Essa receita de batata gratinada é uma excelente opção para você que quer fazer algo diferente, delicioso, mas que não dê muito trabalho. Essa receita é super fácil e prática de se fazer e o resultado é surpreendentemente gostoso. Não deixe de fazer em casa essa delícia de batata gratinada, todo mundo vai adorar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer batata gratinada
Essa receita é super fácil de se fazer e fica uma delícia. Para começar, vamos limpar algumas batatas, descascá-las e depois cortá-las em rodelas não muito grossas, nem muito finas. Em seguida, vamos levar as batatas para cozinhar em uma panela com água e uma pitadinha de sal. Depois de cozinhar, é só escorrer e ir para a montagem. Para isso, começamos dispondo as batatas em uma travessa untada com azeite. Depois das batatas, vamos passar molho de tomate, seguido de uma camada de muçarela fatiada. Sobre a muçarela, vamos entrar com um creme feito com ovos e creme de leite. Para finalizar, faremos mais uma camada de queijo e tomate. Agora é só assar até gratinar!
Ingredientes da receita de batata gratinada
- 5 batatas
- sal a gosto
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica defumada a gosto
- cominho a gosto
- chimichurri a gosto
- azeite a gosto
- 100g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela fatiada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 tomate em rodelas
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas em rodelas.
- Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione um pouco de sal.
- Leve ao fogo e conte 5 minutos a partir de quando a água começar a ferver.
- Escorra as batatas e reserve.
- Em um bowl, bata os ovos e o creme de leite.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho e chimichurri.
- Disponha as batatas em uma travessa refratária untada com azeite.
- Sobre as batatas, regue mais um fio de azeite.
- Espalhe o molho de tomate sobre as batatas e faça uma camada de muçarela.
- Despeje o creme de ovos com creme de leite por cima.
- Faça mais uma camada de muçarela e polvilhe parmesão ralado.
- Decore com rodelas de tomate e orégano a gosto.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
- Delicie-se com sua maravilhosa batata gratinada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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