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Sobremesa de coco com ganache de chocolate uma sobremesa maravilhosa para sua páscoa

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Pensa numa sobremesa de coco com ganache que fica incrivelmente cremosa e com um sabor inigualável de coco. Muito fácil de preparar, a sobremesa de coco com ganache é tudo de bom. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje, você vai se apaixonar pelo resultado divino!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer sobremesa de coco com ganache 

Para fazer sobremesa de coco com ganache vamos precisar para o creme de coco, de leite, leite de coco, coco ralado, leite condensado, maisena e manteiga ou margarina. Vamos misturar todos os ingredientes do creme de coco com ganache e levar ao fogo até engrossar. Em seguida iremos preparar a ganache fake seguindo o passo a passo. Para a montagem da sobremesa de coco com ganache vamos intercalar camadas de creme de coco, chocolate bis picado, terminar com o creme e finalizar com uma camada de ganache fake. Gelar por 2 horas, retirar, decorar com bis triturado em toda lateral, e servir essa sensacional sobremesa de coco com ganache!

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Ingredientes da sobremesa de coco com ganache 

Para o creme de coco 

  • 800 ml de leite 
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
  • 100 gramas de coco ralado 
  • 1 ½ caixinha de leite condensado 
  • 4 colheres(sopa) de maisena 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 

Para a ganache fake 

  • 7 colheres(sopa) de chocolate 32% cacau 
  • 2 caixinhas de creme de leite 

Para a montagem 

  • 2 caixas de bis preto picados
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Modo de preparo

Do creme de coco 

  1. Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e a manteiga ou margarina.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
  3. Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar. 

Da ganache fake 

  1. Coloque numa panela o creme de leite e o chocolate 32% cacau. Misture bem para incorporar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver, deixe por mais 4 minutos e retire do fogo. 
  2. Despeje numa vasilha e cubra com plástico filme em contato com o creme e espere esfriar. 

Montagem 

  1. Num refratário, coloque uma camada de 1/3 do creme de coco, cubra com metade do chocolate bis picados.
  2. Repita o processo, até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de coco.
  3. Cubra com a ganache fake e espalhe bem para ficar tudo nivelado. Leve para gelar por cerca de 2 horas.
  4. Retire da geladeira e decore com bis triturado em toda a lateral do refratário. Se preferir coloque bis inteiro no centro para dar um charme. 
  5. E agora e só se deliciar com essa incrível sobremesa de coco com ganache!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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