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Batata recheada de forno um prato único de dar água na boca para seu fim de semana

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Que tal aprender a preparar um prato único, que esbanja sabor e economiza tempo? A batata recheada de forno fica uma maravilha, harmoniza os ingredientes de uma maneira especial e vai deixar todos com água na boca, além de ter um preparo simples e rápido. Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça a incrível batata recheada de forno, que será um sucesso em sua casa!

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Como fazer batata recheada de forno

Para a receita da batata recheada de forno, iniciaremos descascando e depois cozinhando as batatas cortadas em rodelas. Em outra panela, iremos preparar a carne moída, fazendo um refogado com o alho e a cebola, acrescentando e temperando a carne. Por fim, iremos juntar água, extrato de tomate e cheiro-verde. Em seguida, vamos preparar o molho branco, refogando uma cebola na manteiga, colocando aos poucos farinha de trigo e juntando o leite sem parar de mexer. Iremos utilizar uma travessa para fazer a montagem, espalhar a linguiça frita para finalizar e colocar no forno por 10 minutos. Agora você já pode servir e apreciar sua espetacular batata recheada de forno!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de batata recheada de forno

  • 4 batatas
  • sal (a gosto)

Para a carne moída

  • 130g de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 100 ml de água
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • ½ sachê de tempero pronto para carne
  • pimenta calabresa (a gosto)
  • orégano (a gosto)
  • sal (a gosto)

Para o molho branco

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 500 ml de leite integral
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • noz-moscada (a gosto)
  • 1 tablete de caldo de galinha

Para a cobertura

  • 1 gomo de linguiça de frango defumada
  • cebolinha picada (a gosto)
  • 4 fatias de muçarela
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Modo de preparo

  1. Para começar, prepare as batatas: lave-as bem, descasque-as e corte-as em rodelas. Cozinhe-as em água fervente com uma pitada de sal até ficarem macias, mas não desmanchando. Escorra a água e reserve as batatas.
  2. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola picados até dourarem.
  3. Junte a carne moída e mexa bem para soltá-la e cozinhá-la por igual.
  4. Estando cozida, tempere com sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto para carne.
  5. Acrescente o extrato de tomate, a água e deixe ferver. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Reserve.
  6. Para o preparo do molho branco, coloque um fio de óleo em outra panela e junte a manteiga para ela derreter.
  7. Nesta panela refogue a cebola e, estando corada, acrescente a farinha de trigo.
  8. Cozinhe a mistura por alguns minutos, amassando com uma colher de pau os pelotinhos para que fiquem bem cozidos. Depois, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
  9. Tempere com o caldo de galinha e a noz-moscada e mexa até que engrosse. Desligue o fogo e reserve.
  10. Frite a linguiça numa frigideira, após cortá-la em rodelas.
  11. Para a montagem, pegue uma travessa refratária e faça uma camada de batatas, depois uma de carne moída, agora uma camada de molho branco, seguida de uma camada de muçarela fatiada, novamente uma de batatas, outra de carne moída e mais uma de molho branco. Para finalizar, espalhe a linguiça em rodelas.
  12. Leve ao forno a 200°C, pré-aquecido, por uns 10 minutinhos.
  13. Sirva e saboreie sua maravilhosa batata recheada de forno!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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