Ao aprender a fazer essa receita, você terá em casa deliciosos pastéis que as pessoas só encontram nas feiras. Esse pastel de feira tem um preparo muito simples e precisa de poucos ingredientes. Além da massa que é um espetáculo, esse pastel de feira que vamos te ensinar a fazer conta com um recheio de carne moída maravilhoso!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pastel de feira
Para fazer essa receita não tem segredo, é muito fácil. Para começar, vamos preparar o recheio, e para isso começamos refogando uma cebola bem picadinha em uma panela com óleo. Em seguida, entramos com a carne moída e mexemos bem para que ela fique bem soltinha. Agora temperamos a carne com sal, pimenta-do-reino, colorau, cheiro-verde, azeitonas e deixamos cozinhar. Depois de pronta, desligamos o fogo e reservamos. Agora vamos fazer a massa, e para isso basta misturar creme de leite, farinha de trigo e um pouquinho de sal. Depois de homogeneizar a massa, abrimo-la com um rolo, montamos os pastéis e fritamos em óleo quente!
Ingredientes da receita de pastel de feira
Para a massa
- 3 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ colher de chá de sal
Para o recheio
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ cebola picada
- 500g de carne moída
- 1 colher de chá de colorau
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 2 colheres de sopa de azeitonas
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue uma cebola picada.
- Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
- Tempere com sal, colorau, pimenta-do-reino, cheiro-verde e azeitonas.
- Misture bem.
- Depois que a carne cozinhar completamente, desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o creme de leite e o sal. Misture.
- Transfira para uma bancada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Abra a massa com um rolo e corte em retângulos.
- Preencha com o recheio de carne moída e feche o pastel.
- Pressione as pontas de um garfo nas bordas do pastel para fixar bem.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Agora é só se deliciar com seu incrível pastel de feira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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