Hoje vamos te ensinar uma maravilhosa receita de mandioca frita de restaurante, pois quem nunca comeu essa iguaria em um restaurante e ficou morrendo de vontade de reproduzir em casa, não é mesmo? Agora a vontade acabou! Basta seguir o passo-a-passo para fazer essas incríveis mandiocas fritas!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer mandioca frita
O primeiro passo para fazer essa deliciosa receita de mandioca frita de restaurante é descascar e cozinhar a mandioca em água fervente até que ela esteja macia. Feito isso, então vamos cortá-la em pedaços não muito grandes, mais ou menos do tamanho de um dedo. Com as mandiocas devidamente cozidas e cortadas, então o próximo passo é colocá-las para fritar em uma panela com óleo quente, até que fiquem bem douradinhas. Isso feito, deixamos descansar um pouco sobre papel-toalha. Agora é só refogar a mandioca frita numa panela com manteiga e alho! Fica uma delícia!
Ingredientes da receita de mandioca frita
- 300g de mandioca cozida
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- óleo (para fritar)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Corte a mandioca já cozida em pedaços de espessura e comprimento de um dedo, aproximadamente.
- Coloque os pedaços de mandioca para fritar em uma panela com óleo quente.
- Assim que dourar, retire e coloque sobre uma superfície forrada com papel-toalha, para retirar o excesso de óleo.
- Em outra panela, coloque o alho para refogar na manteiga.
- Assim que começar a dourar, junte a mandioca frita e mexa, de modo a incorporar a manteiga e o alho.
- Salgue a gosto na hora de servir e sua incrível mandioca frita está pronta. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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