Bolinho de chuva fofinho e macio com açúcar e canela igual minha avó fazia

Bolinho de chuva certamente é um dos quitutes mais conhecidos e apreciados em todo o país. Quem nunca comeu deliciosos bolinhos de chuva na casa da vovó, não é mesmo? Se você está com água na boca só de lembrar dessa época, vamos para a cozinha para aprender a fazer essa delícia de receita!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolinho de chuva

O preparo dessa receita é muito simples e o resultado são bolinhos de chuva super macios e saborosos. Para começar, vamos começar batendo em uma tigela com um fuê o leite, os ovos e açúcar, acrescentando depois a farinha de trigo e o amido de milho. Por último, adicionamos fermento e misturamos novamente. Com a massa bem lisinha e homogênea, vamos fritar em pequenas porções em uma panela com óleo quente até que fiquem bem douradinhos. Para finalizar, é só empanar os bolinhos de chuva na mistura de açúcar e canela em pó e aproveitar essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

2 ovos
1 xícara de chá de amido de milho
½ xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 litro de óleo (para fritar)
açúcar e canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

Em uma tigela, bata o leite, os ovos e o açúcar, até obter um creme.
Acrescente a farinha e o amido de milho e misture
Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até formar uma massa bem homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela em temperatura média.
Com o auxílio de duas colheres, despeje pequenas porções da massa no óleo e deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
Deixe escorrer sobre uma travessa com papel toalha e, quando eles estiverem sequinhos, passe cada um deles na mistura de açúcar e canela.
Agora é só saborear seu delicioso bolinho de chuva!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.