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Pão de tapioca sem farinha fica pronto em minutos perfeito para o seu café da manhã

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O saboroso pão de tapioca não contém glúten, tem um preparo rápido, fácil e prático, é econômico e fica simplesmente delicioso. Perfeito para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde, esse pão levinho, que leva ingredientes simples, vai certamente agradar a todos. Não perca tempo, confira a receita do canal Marcyah Cozinha Positiva e faça hoje mesmo o sensacional pão de tapioca! 

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Como fazer pão de tapioca

Para a receita do pão de tapioca, os ingredientes necessários são: ovo, leite, manteiga, goma de mandioca fresca ou beiju, muçarela e sal. O primeiro passo é espalhar a goma de mandioca em 2 assadeiras e levar ao forno até ela rachar levemente. Em seguida, iremos bater o ovo, o leite, a manteiga e o sal no liquidificador, misturando à goma de mandioca já desmanchada e também a muçarela. Na sequência, vamos modelar os pãezinhos da forma que preferir, acomodá-los em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar no forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos. Pronto, saboreie seu irresistível pão de tapioca, que fica maravilhoso!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Ingredientes da receita de pão de tapioca

  • 150 ml de leite integral
  • 1 ovo inteiro
  • 800g de goma de mandioca fresca ou beiju (não é goma de tapioca)
  • 200g de muçarela ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
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Modo de preparo

  1. Espalhe a goma de mandioca em duas assadeiras grandes, formando duas tapiocas.
  2. Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos ou até a goma de mandioca desidratar e começar a rachar.
  3. Retire do forno e, com as mãos, desmanche a goma de mandioca ou beiju desidratado em pequenos pedaços.
  4. Em uma vasilha, misture os pedaços de goma ou beiju e a muçarela ralada e reserve.
  5. Coloque no liquidificador e bata: o ovo, o leite, a manteiga e o sal.
  6. Transfira a mistura na vasilha com a goma ou o beiju, e amasse até obter uma massa homogênea, mas úmida.
  7. Em seguida, modele os pães no formato de sua preferência e distribua em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.
  9. Sirva seu maravilhoso pão de tapioca e aproveite essa gostosura!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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