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Bolinho de batata com recheio de queijo fácil e fica uma delícia

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Bolinho de batata com recheio de queijo é um tradicional petisco e também uma paixão nacional. O bolinho de batata recheado com queijo tem uma textura crocante e um recheio cremoso delicioso. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa maravilha, você vai adorar!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer bolinho de batata

Para preparar bolinho de batata recheado com queijo, vamos utilizar, ovos, farinha de trigo, água, manteiga ou margarina, batata, sal, pimenta do reino e orégano. Inicialmente a cozinhar as batatas e depois amassar até obter um purê. Na sequência vamos preparar a massa seguindo o passo a passo e levar para esfriar na geladeira. Em seguida com a massa do bolinho de batata já fria, iremos modelar e rechear os bolinhos, passar no ovo batido e empanar na farinha de rosca. Depois vamos fritar em óleo quente até ficarem dourados. Retirar o excesso de óleo em papel toalha e servir em seguida essa gostosura de bolinho de batata com recheio de queijo!

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Ingredientes da receita de bolinho de batata

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água (para a massa)
  • ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 700 gramas de batata cortadas em cubinhos
  • sal e pimenta do reino (a gosto)
  • orégano (a gosto)
  • 200 gramas de mussarela em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • óleo o quanto baste (para empanar)
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Modo de preparo

  1. Numa panela em fogo médio, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe bem.
  2. Retire do fogo, escorra a água e amasse bem as batatas ainda quentes, até obter um purê. Reserve.
  3. Em outra panela coloque 1 xícara(chá) de água, a manteiga ou margarina, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
  4. Leve ao fogo médio e assim que começar a ferver, coloque a farinha de trigo, mexendo sem parar por cerca de 2 minutos.
  5. Em seguida adicione os ovos e misture bem para incorporar. Por último acrescente o purê de batatas e mexa por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Dica: Caso a massa esteja um pouco mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
  7. Transfira a massa obtida para uma tigela, cubra com plástico filme e leve para esfriar na geladeira.
  8. Retirar a massa da geladeira, untar as mãos com manteiga, pegar uma porção, achatar na palma da mão, colocar um cubinho de mussarela e fechar modelando o bolinho.
  9. Faça isso com toda a massa.
  10. Em seguida passe os bolinhos no ovo batido e depois empane na farinha de rosca.
  11. Frite em óleo quente até ficarem dourados. Retire com uma escumadeira e disponha em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  12. E agora é só saborear essa delícia de bolinho de batata recheado com queijo!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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