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Broa de fubá de padaria que esfarela na boca uma delícia para servir com chá ou café

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Broa de fubá é o tipo de guloseima perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde, ou até mesmo no café da manhã e além disso tem uma textura deliciosa que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de broa de fubá e faça hoje, você vai amar o resultado!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer broa de fubá 

Para fazer broa de fubá vamos precisar de açúcar, fubá, farinha de trigo, ovos, margarina, leite, essência de milho, fermento em pó e erva doce. Vamos misturar todos os ingredientes da massa da broa de fubá numa tigela, amassar com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Não sove demais a massa para não desandar o ponto. Em seguida iremos modelar bolinhas com a massa da broa de fubá, dispor numa assadeira forrada com papel alumínio, pincelar com gema, e levar a broa de fubá para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar sobre uma grade e se deliciar com essa maravilha de broa de fubá!

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Ingredientes da receita de broa de fubá 

  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 2 xícaras(chá) de fubá
  • 3 xícaras(chá) cheias de farinha de trigo 
  • 2 ovos 
  • 3 colheres(sopa) de margarina 
  • 100 ml de leite + 2 colheres(sopa) de leite (aproximadamente)
  • Essência de milho a gosto
  • Erva doce a gosto 
  • 1 colher(sopa) bem cheia de fermento
  • Gema para pincelar q.b. 
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Modo de preparo

  1. Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça uma cavidade no centro. 
  2. Adicione os ovos, a essência de milho, a margarina, o leite, o açúcar, a erva doce, o fubá e o fermento.
  3. Agora, literalmente, é mão na massa. Misture tudo muito bem com a mãos até obter o ponto de “liga” (quando você aperta uma porção de massa e ela se une);
  4. Caso ainda não tenha chegado nesse ponto, acrescente um pouco mais de leite, pois ás vezes tem tipos de farinha e fubá que pedem mais liquido.
  5. Transfira para uma bancada e amasse levemente, mas não muito, para que a massa não desande. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Unte levemente as mãos com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha, do tamanho que preferir que seja a sua broa.
  7. Se for do tamanho de broa de padaria a porção de massa tem que caber na palma da sua mão. Faça isso com o restante da massa.
  8. Disponha as bolinhas numa assadeira forrada com papel alumínio, deixando um espaço entre elas, e pincele com a gema. 
  9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe amornar sobre uma grade.
  10. Sirva em seguida essa saborosa broa de fubá!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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