Essa receita fácil e deliciosa de batata gratinada no forno é a pedida perfeita para o seu fim de semana! Essa delícia sai do forno bem quentinha, com um creme suave e saboroso, deixando um gostinho de quero mais! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas da Josi e faça a saborosa batata gratinada no forno, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer batata gratinada no forno
Para a batata gratinada no forno, que tem um preparo simples, começaremos cozinhando na água fervente e um pouco de sal, as batatas descascadas e fatiadas em rodelas de grossura média, por alguns minutos. Iremos escorrer e deixar as batatas reservadas. Vamos misturar bem num recipiente os ovos e creme de leite, utilizando pimenta-do-reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal para temperar. Faremos a montagem numa travessa refratária de vidro, alternando camadas de batata, creme, molho de tomate e queijo. Iremos levar ao forno para gratinar por uns minutos, tirar, servir e apreciar sua sensacional batata gratinada no forno!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata gratinada no forno
- 3 ovos inteiros
- azeite de oliva (a gosto)
- 100g de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 250g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas de espessura média
- 1 tomate em rodelas
- chimichurri (a gosto)
- orégano (a gosto)
- páprica defumada (a gosto)
- cominho (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em rodelas de grossura média e cozinhe-as em uma panela com água fervente e um pouco de sal, por 5 minutos ou até ficarem macias. Depois, escorra e reserve.
- Em um recipiente, bata os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e o chimichurri, até ficar bem misturado. Deixe reservado.
- Unte uma forma refratária com óleo e coloque as batatas de forma uniforme.
- Despeje um pouco de azeite sobre as batatas e espalhe o molho de tomate.
- Cubra tudo com uma camada de muçarela, sobre ela despeje a mistura reservada de ovos com creme de leite e por fim, coloque mais uma camada de muçarela.
- Polvilhe queijo parmesão ralado, espalhe o tomate em rodelas e finalize com orégano a gosto.
- Leve ao forno a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos para gratinar.
- Agora você já pode servir e degustar sua magnífica batata gratinada no forno! Aproveite essa gostosura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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