A omelete com legumes assado você prepara de forma simples, fácil e prática e é ideal para quando você não dispõe de muito tempo, mas não abre mão de fazer uma refeição gostosa e saudável para a família. Perfeita para seu almoço ou jantar, essa delícia é bem nutritiva e saborosa. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer omelete com legumes
Para a receita de omelete com legumes assado, os ingredientes necessários são: ovos, queijo parmesão ralado, cebola, alho, tomates, cenoura, abobrinha, brócolis, milho verde, água, muçarela, presunto ou peito de peru, cheiro-verde, chimichurri, cominho, pimenta-do-reino, páprica defumada, azeite e sal. Primeiramente vamos refogar a cebola e o alho no azeite, juntar todos os legumes e os temperos, juntando água para ficar tudo macio, além do milho e do cheiro-verde. Em seguida, iremos bater os ovos com a páprica e o parmesão, adicionar os frios e o refogado de legumes, misturando bem. Finalmente, vamos colocar a mistura em uma assadeira com um fio de azeite, assando no forno até dourar. Prontinho, sua saborosa omelete com legumes já pode ser degustada, aproveite!
Ingredientes da receita de omelete com legumes
- 3 fatias de presunto ou peito de peru picadas
- 3 fatias de muçarela picadas
- 1 xícara (chá) cheia de brócolis
- ½ lata de milho verde escorrido
- 2 tomates picados
- 10 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de abobrinha picada
- 1 cebola picadinha
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- ½ xícara (café) de água
- azeite (a gosto)
- temperos a gosto (cheiro-verde, chimichurri, cominho, páprica defumada, sal e pimenta do reino)
Modo de preparo
- Adicione o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o brócolis e os tomates e utilize chimichurri, cominho, pimenta-do-reino e sal para temperar.
- Junte a água e cozinhe até tudo ficar macio.
- Coloque o milho e o cheiro-verde, mexa bem e aguarde esfriar.
- Em um recipiente, bata bem os ovos com a páprica e o parmesão.
- Adicione os frios picados e o refogado reservado, misturando bem.
- Pegue uma assadeira antiaderente, adicione um fio de azeite e coloque a mistura toda.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos ou até que esteja dourada.
- Tire do forno e sirva em seguida sua fantástica omelete com legumes. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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