Pão de leite caseiro é o tipo de pão delicioso, muito macio, e é perfeito para servir no café da manhã ou num chá da tarde. Se você nunca provou pão de leite caseiro confira a receita e faça hoje mesmo essa maravilha. Você vai amar o resultado e com certeza vai receber muitos elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de leite caseiro
Para fazer o pão de leite caseiro iremos precisar de ovos, leite morno, farinha de trigo, óleo, açúcar, manteiga ou margarina, sal e fermento biológico seco. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo que será adicionada aos poucos, até obter o ponto de massa lisa e homogênea. Iremos deixar descansar até dobrar de volume, modelar o pão de leite caseiro em formato de bolinhas, dispor numa assadeira e deixar descansar por mais 50 minutos. Depois é só pincelar com gemas, e assar até ficar dourado. Retirar do forno, deixar amornar e saborear imediatamente esse fantástico pão de leite caseiro!
Ingredientes da receita de pão de leite caseiro
- 2 ovos
- 1 xícara(chá) cheia de leite morno
- 6 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) rasa de manteiga ou margarina
- ½ colher(sopa) de sal
- ½ envelope de fermento biológico seco
- Gemas para pincelar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, o fermento seco, o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga ou margarina.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela grande, e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem a cada adição.
- Sove muito bem a massa, de preferência numa bancada enfarinhada, até que fique bem lisinha e não grude nas mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
- Modele os pãezinhos como preferir, pequenas bolinhas é o formato ideal.
- Disponha sobre uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano levemente umedecido, e deixe descansar novamente por 50 minutos. Pincele com as gemas.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 200°C por 30-35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e prove a delícia que é esse pão de leite caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Faço isso quase todos os dias desde que aprendi essa receita com um chef famoso
Depois dessa receita você não vai mais comprar pão, além de sair mais barato é mais saboroso
Pão de leite fofinho, para deixar sua manhã muito mais saborosa
Faço isso há 20 anos, nunca me enganei! O Mais Rápido, Prático e Delicioso
Pão em 10 minutos! Sem forno! Este é o mais saboroso que já comi
Um amigo da Argentina me ensinou a fazer pãezinhos incrivelmente deliciosos!
Pãozinho de minuto sem glúten para você preparar na hora do seu café
Lanche de pão de forma deliciosa usando apenas 2 ingredientes
Pão de ló perfeito e fofinho feito só com 3 ingredientes
Pão sem trigo para você fazer no café da manhã e não precisar comprar nada na padaria