Batata ao creme um acompanhamento saboroso e fácil de preparar para seu almoço ou jantar

A receita de hoje é uma incrível batata ao creme, capaz de deixar qualquer um com água na boca. Além de ser muito gostosa, é uma receita muito fácil e prática de fazer. A batata ao creme é uma excelente opção para você servir naquele almoço de domingo com toda a família reunida. Todo mundo vai adorar!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer batata ao creme

O preparo dessa receita é bastante simples e descomplicado. A base dessa receita são as batatas, cogumelos e queijo. Nessa receita, utilizaremos queijo manchego, que é um queijo de ovelha, mas você pode usar o queijo de sua preferência. Começamos o preparo cozinhando e temperando os cogumelos. Feito isso, então descascamos e fatiamos as batatas em rodelas finas. Desta feita, passamos para a montagem, e para isso untamos uma travessa com manteiga e dispomos camadas de batatas, de cogumelos e de queijo. Sobre a última camada, despejamos nada e caldo de galinha, além de parmesão ralado. Agora é só levar ao forno!

Ingredientes da receita de batata ao creme

2 colheres de sopa de manteiga sem sal
5 xícaras de chá de cogumelos fatiados
¼ de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de tomilho fresco
5 batatas médias
200g de queijo manchego ou outro de sua preferência
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de nata ou creme de leite
1 copo de caldo de galinha
2 doses de vinho branco seco
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe os cogumelos e a cebola em uma frigideira com azeite e manteiga, por aproximadamente 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Despeje o vinho branco e aguarde secar. Reserve.
Higienize, descasque as batatas e deixe de molho na água por 10 minutos.
Escorra e corte em fatias finas.
Unte uma travessa refratária com manteiga e espalhe o alho picado.
Faça uma primeira camada com ⅓ das batatas, seguida de uma camada com metade dos cogumelos.
Então, espalhe metade do queijo manchego e o tomilho fresco.
Cubra com mais uma camada de ⅓ das batatas e o restante dos cogumelos.
Faça uma última camada com o restante das batatas e despeje sobre elas a nata e o caldo de galinha.
Polvilhe o parmesão ralado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 45 minutos.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 minutos.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Sirva sua incrível batata ao creme! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.