Essa receita de Torta de carne moída com creme de leite certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fico muito contente em compartilhar esta deliciosa receita. Esta receita é uma das minhas favoritas e é super fácil de fazer que qualquer pessoa pode fazer em casa. Faça também, você vai gostar!
Receita de Torta de carne moída com creme de leite
Derreta a manteiga e o azeite no liquidificador; a seguir, acrescente o leite, os ovos, o creme de leite e o parmesão. Misture até que a mistura se torne uma mistura lisa e homogênea. Em seguida, coloque a mistura de leite em uma tigela; adicione a farinha, o amido de milho e o bicarbonato à mistura usando uma colher. Em seguida, misture com um mixer até que esteja totalmente incorporado. Para montar um calzone, unte a forma e despeje um pouco da massa nela. Em seguida, espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a massa restante. Leve a massa do calzone ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos inteiros;
- meia xícara de chá de óleo;
- 80 ml de leite;
- Uma caixa de creme de leite;
- Uma colher de chá de sal;
- 50 g de queijo parmesão ralado (equivalente a meia xícara de chá);
- Duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo;
- Uma colher de sopa de amido de milho;
- Uma colher de sopa de fermento em pó;
- Manteiga e farinha de trigo para untar (você também pode usar óleo).
Recheio:
- Três colheres de sopa de óleo;
- Uma cebola bem picada;
- 400g de carne moída (a carne vai de sua preferência);
- Meia xícara de chá de azeitona picadas;
- Uma cenoura média ralada;
- Dois tomates médios picados;
- Uma lata de ervilha;
- Sal e pimenta do reino (esses ingredientes são a gosto);
- Dois ovos cozidos cortados em pequenos pedaços.
Como Fazer Torta de carne moída com creme de leite:
Massa:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o creme de leite, o sal e o parmesão.
- Bata até formar uma mistura homogênea.
- Agora, pegue a mistura e coloque em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho e o fermento e vá misturando usando uma colher.
Recheio:
- Use o óleo para refogar a cebola e a carne até começar a soltar toda a água.
- Depois disso, adicione a cenoura e a azeitona e continue refogando por mais dois minutos.
- Agora adicione o sal e a pimenta a gosto, a ervilha e o tomate picado, refogue por mais 2 minutos, acrescente os ovos, misture mais um pouco e desligue o fogo.
Montagem:
- Unte a forma, despeje parte da massa, espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o a massa que sobrou.
- Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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