Se você tem leite em casa já pode fazer muçarela caseira é fácil e fica uma delícia

Com esta incrível receita de muçarela caseira, você verá que é possível fazer em casa uma deliciosa e econômica muçarela, semelhante a industrializada, no entanto mais saudável e não menos saborosa. Ótima opção para consumir no lanche, café ou quando desejar, também pode incrementar suas receitas culinárias. Confira a receita e faça a saborosa muçarela caseira, que vai agradar a todos!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer muçarela caseira

Para o preparo da muçarela caseira, precisaremos de: leite, muçarela, sal, margarina e maisena. Vamos começar colocando os ingredientes numa panela e cozinhando em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar, mantendo no fogo por uns 3 minutos, para formar um creme homogêneo. Na sequência, vamos transferir para um pote de sorvete vazio, colocar plástico-filme bem rente ao creme, cobrindo-o e levar à geladeira por, no mínimo, 6 horas. Por fim, iremos retirar da geladeira e cortar em fatias após desenformar num tabuleiro. Aproveite para saborear sua maravilhosa muçarela caseira, que fica divina!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

12 colheres (sopa) de maisena
200g de muçarela picada
1 colher (sopa) rasa de sal
200g de margarina sem sal
1 litro de leite integral (em temperatura ambiente)

Modo de preparo

Dissolva a maisena em metade do leite e coloque em uma panela juntamente com a muçarela picada, o restante do leite, o sal e a margarina.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que engrosse. Mantenha em fogo baixo por mais 3 minutos para que cozinhe e se obtenha um creme homogêneo.
Pegue um pote de sorvete vazio ou outro semelhante e transfira essa mistura para ele, distribuindo bem para uniformizar.
Cubra com plástico-filme pressionando para que fique bem rente ao creme. Leve à geladeira, mantendo por, no mínimo, 6 horas.
Após esse tempo, fatie depois de desenformar em um tabuleiro.
Sirva e aproveite essa gostosura de muçarela caseira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.