Cuscuz de tapioca uma sobremesa rápida que não vai ao forno e fica uma delícia

Cuscuz de tapioca é um clássico da culinária nordestina e é apreciado por muita gente de todas as regiões. Com uma textura macia que derrete na boca, única à crocância do coco ralado e à doçura do leite condensado, o cuscuz de tapioca é a sobremesa dos deuses! Confira e faça já!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer cuscuz de tapioca

Para fazer cuscuz de tapioca vamos precisar de tapioca “granulada”, leite de coco, leite e açúcar. Vamos misturar a tapioca com o açúcar, em seguida adicionar o leite e o leite de coco, e deixar a mistura para o cuscuz de tapioca, descansar até que todo o líquido dos leites seja absorvido pela tapioca em seguida iremos cobrir com plástico filme e levar para gelar por no mínimo 6 horas. Retirar da geladeira, cobrir com coco ralado fresco e na hora desservir regar com leite condensado a gosto. E um espetáculo de cuscuz de tapioca acaba de ficar pronto para ser saboreado!

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca

500 gramas de tapioca granulada
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 ½ litro de leite
2 xícaras(chá) de açúcar
Coco ralado fresco e leite condensado para finalizar

Modo de preparo

Num refratário coloque a tapioca granulada, adicione o açúcar e misture tudo muito bem, para que o açúcar incorpore totalmente.
Dica: misture tudo muito bem com calma, para que um lado do cuscuz fique doce e ou outro fique sem açúcar.
Acrescente o leite em temperatura ambiente, o leite de coco e mexa muito bem e deixe descansar por 5 minutos.
Mexa novamente, e caso ainda estiver cum a camada de leite por cima, deixe descansar mais 5 minutos.
O ponto correto para levar para gelar, é quando todo leite for absorvido pela tapioca. Portanto deixe descansar o tempo suficiente para que isso aconteça.
Cubra o refratário com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte, ou no mínimo por 6 horas.
Retire da geladeira, polvilhe coco ralado fresco e na hora de servir regue com leite condensado a gosto.
E o cuscuz de tapioca mais gostoso do mundo ficou prontinho! sirva-se!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.