Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Brócolis empanado em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!
Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Brócolis empanado com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!
Receita de Brócolis empanado
Lave e corte os brócolis em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela com sal e água. Quando começar a ferver, deixe descansar por um minuto antes de escorrer e passar por água fria para terminar. Para finalizar, passe as flores de brócolis em um empanado feito com farinha, leite, sal, pimenta, ovos e queijo. Em seguida, cozinhe as flores empanadas no óleo até dourar.
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis cortados em buquês;
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- ½ xícara de chá de leite;
- Sal e pimenta a gosto;
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- óleo para fritar.
Como Fazer Brócolis empanado:
- Primeiramente em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto.
- Em seguida escorra e então passe na água fria para encerrar o cozimento.
- Logo após, pegue uma tigela e misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento.
- Em seguida empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar.
- Por fim, coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.
- O ideal é que sirva ainda quentinho, se desejar polvilhe queijo ralado ou alho granulado que também dá muito certo.
- Tenho certeza que todos irão amar o brócolis empanado pois fica extremamente delicioso. Pode confiar!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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