Bisnaguinha caseira de leite fica igual as vendidas nos mercados perfeita para o café ou lanche

A bisnaguinha é uma paixão de todos, das crianças aos adultos. Com uma massa fofinha, uma cor dourada e um gosto inigualável, essas bisnaguinhas caseiras nem se comparam com as que você pode encontrar no mercado, ainda mais quando estão quentinhas! Experimente!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bisnaguinha caseira

Para fazer essa bisnaguinha vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como ovo, leite, óleo, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo, e fermento biológico seco. O modo de preparo é bem simples: primeiro, batemos leito, óleo, manteiga e açúcar em um liquidificador. Adicionamos o fermento biológico seco e batemos no modo pulsar. Despejamos em uma tigela e incorporamos o trigo. Adicionamos o sal e sovamos bem, deixando a massa descansar em seguida. Modelamos as bisnaguinhas, deixamos a massa descansar mais um pouco, pincelamos as gemas e assamos por 30 minutos. Depois é só comer elas ainda quentinhas!

Ingredientes da receita de bisnaguinha caseira

2 ovos inteiros
1 xícara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
~600 g de farinha de trigo
1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
2 gemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

Em um liquidificador coloque o leite morno, o óleo, a manteiga e o açúcar e bata bem até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento biológico seco e bata aos pouquinho no modo “pulsar”, até dissolver.
Despeje o conteúdo do liquidificador numa tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos. No começo misture com uma colher de pau e depois utilize as mãos.
Quando começar a desgrudar das mãos, adicione o sal e sove bem.
Envolva a massa com uma fina camada de óleo e cubra com um pano limpo e úmido. Deixe descansar até dobrar de volume.
Porcione a massa e modele as bisnaguinhas. Coloque-as em uma assadeira untada e cubra novamente com o pano, até dobrar de volume.
Pincele as gemas sobre os pãezinhos e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
Pronto! Agora é só se deliciar com essas delícias de bisnaguinhas!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.