Berinjela empanada frita e sequinha um acompanhamento perfeito para qualquer dia

Essa receita de berinjela empanada é uma ótima opção para você servir como acompanhamento numa refeição, ou mesmo como um delicioso aperitivo para servir para as visitas. Seja qual for a situação, pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer essa maravilhosa berinjela empanada! É uma delícia!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer berinjela empanada

O preparo dessa receita é muito simples e prático, e o resultado é uma impressionante berinjela empanada, sequinha e crocante. Se você já ficou com água na boca, não perca tempo e faça essa receita. Para começar, fatiamos a berinjela em em fatias nem muito finas, nem muito grossas. Depois de fatiada, colocamos a berinjela de molho em água e sal. Depois disso, a escorremos e já começamos a empanar, primeiro numa mistura de ovo e leite, e depois na farinha de rosca. Com a berinjela devidamente empanada, vamos fritá-la em óleo quente até que fiquem bem douradinhas. Então é só servir e saborear!

Ingredientes da receita de berinjela empanada

1 berinjela
sal a gosto
pimenta-do-reino
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 0,5cm.
Coloque as rodelas de berinjela em um recipiente, adicione um pouco de sal e cubra com água.
Deixe descansar por 20 minutos.
Escorra a berinjela e reserve.
Bata o ovo e o leite, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Empane a berinjela passando primeiro no ovo com leite, e depois na farinha de rosca.
Frite em uma panela com óleo quente até dourar.
Escorra bem e coloque sobre papel toalha.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.